eğitim sitesi

Meyane Nedir? Meyane Hakkında Kısa Bilgi

MeyaneMutfak - Yemek Terimi Olarak Meyane :
1. Un ve su ile elde edilen karışıma verilen isimdir. Süt ile yapıldığında ise beşamel adını alır.

2. Çorbalara ve yemeklere lezzet ve kıvam kazandırmak için un ve tereyağı ile hazırlanan bir çeşit sos. Meyane hazırlanırken kıvam oluştuğunda ilk elde edilen ürüne beyaz meyane, bu ürünün daha uzun süre pişirilmesi ile elde edilen koyu renkli ürüne kahverengi meyane adı verilir.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

terimler sözlüğüAperatif : Yemekten önce iştah açıcı olarak alınan içecek veya yiyeceklerdir.... devam et

terimler sözlüğüNektarin : Şeftali ağıcına erik aşılanarak elde edilen şeftali tadında tüysüz meyve.... devam et

terimler sözlüğüOven : Fırın... devam et

terimler sözlüğüGöz göz olmak : Muhallebi, pilav gibi yemeklerin suyunu çektikten sonra üzerinde oluşan küçük oyuklara denir.... devam et

terimler sözlüğüTahmis : Kurukahve... devam et

terimler sözlüğüSos Vinegret : Sirke, zeytinyağı, hardal, kornişon, kapari ve maydanoz ile hazırlanan sirke sosu.... devam et

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

terimler sözlüğü Futbol Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Fen Bilimleri Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Golf Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Genel Türkçe Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Genetik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü SEO (Arama Motoru Optimizasyonu) Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Üniversite Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Sağlık-Tıp Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Biyoloji Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Yüzme Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Atıcılık Terimleri Sözlüğü

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın