Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Menaj Nedir? Menaj Hakkında Kısaca Bilgi

Menaj Terimi Hakkında Bilgiler

MenajMutfak - Yemek Terimi Olarak Menaj:
Yemek masalarında misafirlerin yemeklerini tatlandırmakta kullandıkları, sos, ketçap, mayonez, baharat, tuz gibi malzemelerin konulduğu servis ekipmanına verilen isim.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Lif: 1. Taze fasulye, kereviz, kara turp, kuşkonmaz gibi bitkilerin kabuklarında bulunan iplikli kısım. 2. Bitkisel kaynaklı gıda maddelerinin yapısında devam et

    box Antipasto: İtalyanların meze çeşitlerine verilen isim. devam et

    box Karayemiş (Yöresel Tanım): Kirazı andıran daha az tatlı meyve. devam et

    box Melas: Şeker kamışı ve pancar ezmesinden şeker alındıktan sonra kalan kısmı. devam et

    box Pırpirim (Yöresel Tanım): Semizotu. devam et

    box Pençeta: Dananın göğüs boşluğunda bulunan 12. ve 13. kaburgaları kapsayan kemiksiz ete pençeta denir. devam et

    box PET (polyethylene terephthalate): Gıda ürünleri şişesi üretiminde kullanılan bir çeşit polyester. devam et

    box Pirpir (Yöresel Tanım): Semizotu kurusu. devam et