Marzipan Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Marzipan:
Şekerli badem ezmesi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Jülyen: Sebzeleri ve meyveleri kibrit çöpü şeklinde doğrama.
Glasaj (Glacage): Glase yapma usulü, parlatma, cilalama. Kuvertürle pastanın üzerini kapama.
Yedirmek: 1- Bir sıvının kendisinden daha yoğun kıvamda olan bir maddeye eklenerek karışımının sağlanması. 2- Ateşte, telle karıştırarak bir malzemeyi başka bir malzemeye, uygun şekilde katmak veya ilave etmek (tereyeğı sosa yedirilir). 3- Soğuk olarak; sıvıyağı yumurta sarısına yedirerek mayonez elde edilir.
Çir (Yöresel Tanım): Kuru kayısı veya zerdali.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Moda ve Dikiş-Nakış Terimleri Sözlüğü
- Tasavvufi-Tasavvuf Terimleri Sözlüğü
- Halter Terimleri Sözlüğü
- Kimya Terimleri Sözlüğü
- Astroloji Terimleri Sözlüğü
- Matematik-Geometri Terimleri Sözlüğü
- Osmanlı Türkçesi Terimleri Sözlüğü
- Edebiyat Terimleri Sözlüğü
- Tekstil-Dokumacılık Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA