Eğitim Sitesi

Marsala Nedir? Marsala Hakkında Kısaca Bilgi

Marsala Terimi Hakkında Bilgiler

MarsalaMutfak - Yemek Terimi Olarak Marsala:
Tatlımsı kırmızı şarap. Marsala yemek öncesi ve ilk yemekle birlikte servis edilir. Sos yapımında da kullanılır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Garnisaj (Garnissage): Garnitürleme; yemeğin yanına veya içine garnitür koyma. devam et

    box Sos Bernez: Yumurta sarısı, tereyağı, sirke soğan yada sarımsak, biber ve maydanoz kullanarak yapılan sos. devam et

    box Gah (Yöresel Tanım): Elma kurusu devam et

    box Crem Şanti: Sıvı kremaya şeker ve vanilya ilave edilerek elde edilen krema. devam et

    box Breast Of Chicken: Tavuğun Göğsü devam et

    box Çapraz Bulaşma: Mikroorganizmaların, bulundukları bir gıdadan, ekipmandan ya da yüzeyden, herhangi bir araç vasıtasıyla güvenilir, temiz olan gıdalara ya da hijyenik devam et

    box HORECA: Horeca; Hotel/Restaurant/Café veya Hotel/Restaurant/Catering kelimelerinin başlangıç hecelerinin birleştirilmesiyle oluşturulmuş, yiyecek ve içecek se devam et

    box Köfte Baharı: Köftelerde kullanılır. devam et