Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Mariz (Marise) Nedir? Mariz (Marise) Hakkında Kısaca Bilgi

Mariz (Marise) Terimi Hakkında Bilgiler

Mariz (Marise)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Mariz (Marise):
Kauçuktan yapılmış saplı sıyırıcı. Akıcı (sos, çorba vs) yiyecekleri sıyırmak için kullanılan alet.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Pişme Süresi: Pişme başladıktan sonra, pişene kadar geçen, aktif süre. Örneğin; kurabiye 190 derecede 20 daikada pişer. Fırının termostatı 190 dereceye ayarlanır ve devam et

    box Cinger (Ginger): Zencefil. Aromatik ve acı olan bir Asya bitkisi. devam et

    box Kalori: Normal ortamda, 1 litre suyun sıcaklığını 1°C derece yükseltmek için gereken enerji miktarıdır. Bu ölçü ünitesi, genelde, günlük alınacak besin kalori devam et

    box Azar Azar İlave Etmek: Yemeğe katılacak bir maddenin; yemek karıştırırken damla damla veya incecik akıtılarak eklenmesi. devam et

    box Jüliyen (Julienne): Sebzeleri saman şeklinde doğrama usulü. devam et

    box Fri Usulü Pişirme: Kızgın bol yağda pişirme usulü.(Fr. Frit) devam et

    box Mayonez Tenceresi: Yemek ve pastacılık alanında çırpma işlerinde kullanılan derin ve dibi tümsek olan özel çırpma tenceresi. devam et

    box Can-Opener: Konserve Açacağı devam et