Eğitim Siteleri

Marinad (Marinade) Nedir? Marinad (Marinade) Hakkında Kısa Bilgi

Marinad (Marinade)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Marinad (Marinade) :
Et, balık ve tavuğa; dinlendirmek, yumuşatmak ve tat vermek için, aromatik malzemelerle yapılan işlem (bir çeşit terbiye). Av hayvanı ve kırmızı etler %80 kırmızı şarap, %20 sirke karışımına piyaz şeklinde kıyılmış soğan, havuç, kereviz dalı, defne yaprağı, kekik, tane karabiber ve karanfil eklenip içine marine edilecek etler konup dinlendirilir.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

terimler sözlüğüMoriy : Kuzukulağı mantarı. Genelde kurutulmuş olarak satılan pahalı mantar türü.... devam et

terimler sözlüğüBuke Garni : Sebze, et, tavuk ve deniz mahsulleri yemeklerin suyuna pişirme esnasında konan baharat çeşitleri (kekik, defne, biberiye...) Defne yaprağı, maydanoz sapları ve yaban kekiği bir iple birbirlerine bağlanır. Bir ucu uzun bırakılır. Böylece pişme sırasında yemeğin içine sarkıtılan Buke Garni gerektiği zaman kolayca yemeğin dışına alınıp atılır. Gerekli görülürse buke garni bir tülbente sarılarak da hazırlanılabilir.... devam et

terimler sözlüğüÖldürmek : Kızgın yağda biraz kavurmak; börttürmek, yumuşatmak.... devam et

terimler sözlüğüIce Tongs : Buz Parçası... devam et

terimler sözlüğüBrunch : Çabuk hazırlanabilen kahvaltı türü hazır yiyeceklerden hazırlanan ürünler.... devam et

terimler sözlüğüSavoyer Bisküvi : Kedi dili bisküvi.... devam et

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

terimler sözlüğü Emlak ve Gayrimenkul Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Tasavvufi-Tasavvuf Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Reklamcılık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Kimya Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Beyzbol Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Astroloji Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Otomobil-Araba Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Golf Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Hukuk Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Coğrafya Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Dericilik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Hac ve Umre Terimleri Sözlüğü

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın