Eğitim Sitesi

Madımak Nedir? Madımak Hakkında Kısaca Bilgi

Madımak Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Madımak:

Pembe çiçekli olan bir bitkidir. Pilavlara katılır. Haşlanarak salatası yapılır. Pirinç yada pastırma ile de pişirilir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Füme: Kurutarak saklama yöntemlerinden biri. Et, balık gibi gıdaların ateş dumanında kurutulması. (som balığı füme, dil füme vb.)

    Mahlep: İdris ağacının koyu kırmızı renkte olan meyvelerinden elde edilen (kuru pasta vb.) gibi hoş bir koku ve tat vermek için kullanılan bir tür baharat.

    Selpetr: Şarküteri ve et fümelerinde kullanılan kimyasal tuz.

    İğde: Zeytin biçiminde, kabuğu kırmızıya çalan, içi beyaz unlu, tadı buruk ve mayhoş kuru yemiş.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü