Eğitim Sitesi

Madımak Nedir? Madımak Hakkında Kısaca Bilgi

Madımak Terimi Hakkında Bilgiler

MadımakMutfak - Yemek Terimi Olarak Madımak:
Pembe çiçekli olan bir bitkidir. Pilavlara katılır. Haşlanarak salatası yapılır. Pirinç yada pastırma ile de pişirilir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Krem Şanti: Süt kreması, şeker ve vanilyanın çırpılması ile hazırlanan tatlı ve pastalarda kullanılan kremaya verilen isim. (Fr. Creme Chantilly) devam et

    box Dövme (Yöresel Tanım): Kabuğu çıkarılmış buğday. devam et

    box Caf, Au Lait (Kafeole): Caffe Latte'nin Fransız versiyonu. devam et

    box Et Suyu: Çeşitli et, kemik gibi yiyeceklerin su ile kaynatılmasıyla elde edilen besleyici su. devam et

    box Dolmalık Fıstık: Fıstıklık çam kozalağının içinden çıkarılır, çam fıstığı, genellikle dolma harcı içerisinde kullanılır. devam et

    box Aş Otu (Yöresel Tanım): Kişniş. devam et

    box Pickle: Turşu devam et

    box Marine Etmek: 1- Sirke ve aromatik malzeme karışımının içinde yatırmak (av hayvanları ve kırmızı et için). 2- Anlık marinad; sıvıyağ, soğan suyu, baharat vb. içi devam et