Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Lolorosso Nedir? Lolorosso Hakkında Kısaca Bilgi

Lolorosso Terimi Hakkında Bilgiler

LolorossoMutfak - Yemek Terimi Olarak Lolorosso:
Mor renkli kıvırcık salataya verilen isim.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Fizibilite Çalışması: Bir işletmenin faaliyete geçmeden kurulacak tesisin maliyeti, beklenen verimliliği ve yapılacak işlerin planlarının yapıldığı çalışmaların toplamı. devam et

    box Klorojenik Asit: Kahvenin asiditesini veren ana asitlerden. Tadı kötü olup, kahve fırınlandıkça giderek kaybolur ve yerini tad verici asitler alır.(Kahvecilik Terimi) devam et

    box Vienna Roast: Orta derecenin üzerinde fırınlanmış çekirdeklerdir. Üzerlerinde yağ belirmeye başlar. Tercih edilen bir fırınlama şeklidir.(Kahvecilik Terimi) devam et

    box Pötifur (Peutits-four): Tek lokmalık küçük Fransız pastalarına verilen isim. devam et

    box Sponge: Sünger devam et

    box Cereal (sereal): Tahıl; tahıl ekmeği (çavdar, yulaf ekmeği) devam et

    box Flambe: 1. Masa önünde müşteri veya misafirlerin karşısında üzerine alkol (konyak, viski vb.) dökerek alevlendirilen yemeklere verilen isim. 2. Bir gıdayı devam et

    box Devirli Menü: Belirli zaman aralıkları ile tekrarlanan menü grubu. devam et