Lokum Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Lokum:
1- Şekercilerden alınan normal lokum.
2- Evlerde; hamuru yağda kızartarak yapılan yuvarlak lokma (lokma tatlısı).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Marj (Marge): Eklenebilir pay (Ticari bir işlemde zarar tehlikesine karşı ayırılan pay).
Pektin: Elma, ayva, limon gibi meyvelerin hücre sıvısında doğal olarak bulunan bir madde. Jölemsi özellik kattığından reel ve marmelat yapımında kullanılır.
Valovan: Yaprak hamuruyla yapılan kuş yuvasına benzeyen bir börek çeşidi.
Kızartma: Herhangi bir ısı yardımıyla, önce dış yüzeyinden başlayıp, kızartılarak pişirilen yiyecek. Susuz olarak dış yüzeyini karamelleştirip, sonra gerekirse su konup pişmesi tamamlanabilir.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- İnkılâp Tarihi ve Atatürkçülük Terimleri Sözlüğü
- Yapı-Dekorasyon Terimleri Sözlüğü
- Golf Terimleri Sözlüğü
- Hukuk Terimleri Sözlüğü
- Binicilik Terimleri Sözlüğü
- Ekonomi, Bankacılık Terimleri Sözlüğü
- Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi Terimleri Sözlüğü
- Türkçe-Dil Bilgisi Terimleri Sözlüğü
- Haritacılık (Kartografya) Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA