Eğitim Sitesi

Lokum Nedir? Lokum Hakkında Kısaca Bilgi

Lokum Terimi Hakkında Bilgiler

LokumMutfak - Yemek Terimi Olarak Lokum:
1- Şekercilerden alınan normal lokum.

2- Evlerde; hamuru yağda kızartarak yapılan yuvarlak lokma (lokma tatlısı).

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Adisyon (Adition): Lokanta, restaurant, kafe gibi işletmelerde sipariş edilen ürünlerin yazıldığı hesap kağıdı. devam et

    box Topping: Pasta, ekmek, çörek gibi hazırlanan gıdaların üzerine konulan malzemelere verilen genel ad. Örneğin poğaçaların üzerine konulan çörekotu vb. devam et

    box Salmak: İçine atmak, koymak veya dökmek. Pirinç veya makarna suya salınır. devam et

    box Yer Elması: Papatyagiller ailesinden, yenilebilen kökleri yumru halde olan, kökleri salatalarda ya da doğrudan yenilebilen bir bitki. devam et

    box Tray Mat: Tepsi Örtüsü devam et

    box Lamer (Yöresel Tanım): Kabak. devam et

    box Antreme (Entremet): 1- Ana yemekle tatlı arasında yenen hafif şekerli tatlılar (sufle, benye, krep vb.) 2- Yapımı zor olmayan tatlılar. devam et

    box Anason: Ana yurdu mısır olan anason, maydanozgillerden bir bitkinin küçük, yeşilimsi, taylı ve baharlı tohumudur. Hamur işlerinde, çöreklerde, şekerlemerde, r devam et