Eğitim Sitesi

Lohusa Şekeri Nedir? Lohusa Şekeri Hakkında Kısaca Bilgi

Lohusa Şekeri Terimi Hakkında Bilgiler

Lohusa ŞekeriMutfak - Yemek Terimi Olarak Lohusa Şekeri:
Halk arasında "kızamık şekeri "olarak bilinir. Eritilmiş şeker, limon suyu ve kırmızı gıda boyası ile hazırlanır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Marinad (Marinade): Et, balık ve tavuğa; dinlendirmek, yumuşatmak ve tat vermek için, aromatik malzemelerle yapılan işlem (bir çeşit terbiye). Av hayvanı ve kırmızı etler devam et

    box Kaba Et: Kemiksiz et. Kemiksiz but eti. devam et

    box Kızartma Yağı: Yüksek ısıya ve defalarca ısınmaya dayanıklı olan kızartmalarda kullanılan yağ türleri (şu anda Türkiye'deki en iyi kızartma yağı ayçiçek yağıdır). devam et

    box Glikoz: Karbonhidrat (monosakkarit- 6 karbonlu şeker). Koyu şuruba benzer şeffaf şeker. Tatlı şurubunda ve birçok pasta yapımında kullanılır. devam et

    box Karanfil: Bu bitkinin koyu renkli, küçük çivi biçimindeki tomurcukları kurutulur ve öğütülerek toz haline getirildikten sonra veya dövülmeden tane olarak kullan devam et

    box Cibre (Yöresel Tanım): Sıkılmış üzüm posası. devam et

    box Madalyon: Madalya şeklinde kesilmiş dilimler. Dana madalyon gibi yani 1 cm kalınlıkta yuvarlak bonfile dilimleri. devam et

    box Tekmil: Dövülmüş sarımsak ve sirke karışımına verilen isim. devam et