Limon Tuzu Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Limon Tuzu:
Limonun doğal olarak içerisinde bulunan Sitrik asidin kristalize edilmiş haline verilen isim. Şerbetli tatlılarda ve reçellerde şekerlenmeyi (kristalize olmayı) önlemek için kullanılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Sek: Katıksız (sade). İçkiler için; sert veya şekersiz anlamında. Dömi sek: tatlı, tatlımsı (meyve şarapları için kullanılır).
Peş Melba: Ahududu soslu şeftalili, krem şantiyli dondurma.
Eskalop: İnce dövülmüş tavuk göğsü, hindi ya da dana eti (kemiksiz, yağsız ve sinirleri alınmış)
Klorojenik Asit: Kahvenin asiditesini veren ana asitlerden. Tadı kötü olup, kahve fırınlandıkça giderek kaybolur ve yerini tad verici asitler alır.(Kahvecilik Terimi)
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- SEO (Arama Motoru Optimizasyonu) Terimleri Sözlüğü
- Coğrafya Terimleri Sözlüğü
- Mitoloji Terimleri Sözlüğü
- Uydu Terimleri Sözlüğü
- Dericilik Terimleri Sözlüğü
- Tiyatro Terimleri Sözlüğü
- Güreş Terimleri Sözlüğü
- Haritacılık (Kartografya) Terimleri Sözlüğü
- İnşaat Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA