Eğitim Sitesi

Küvi ofur (Cuit Au Four) Nedir? Küvi ofur (Cuit Au Four) Hakkında Kısaca Bilgi

Küvi ofur (Cuit Au Four) Terimi Hakkında Bilgiler

Küvi ofur (Cuit Au Four)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Küvi ofur (Cuit Au Four):
Fırında pişirme usulü.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Ragu Usulü Pişirme: Et parçalarını kendi suyu veya başka bir sıvı içinde üzeri kapalı ve yavaş yavaş kaynatarak pişirme tekniğidir. (Fr. Ragout) devam et

    box Acur (Yöresel Tanım): Salatalık, kabak arası görünümlü bir sebze. devam et

    box Vienna Roast: Orta derecenin üzerinde fırınlanmış çekirdeklerdir. Üzerlerinde yağ belirmeye başlar. Tercih edilen bir fırınlama şeklidir.(Kahvecilik Terimi) devam et

    box Bulamaç: Suyla unu karıştırarak elde edilen sulu ve cıvık hamur. devam et

    box Kıvam: 1- Koyuluk derecesi. 2- Bir şeyin en uygun zamanı veya noktası (şurubun kıvamı ne sulu ne koyu olsun). devam et

    box Varyasyon: Çeşitlilik, farklılık. Değişiklik. devam et

    box Glasaj (Glacage): Glase yapma usulü, parlatma, cilalama. Kuvertürle pastanın üzerini kapama. devam et

    box No Pork Sticker: İçinde Domuz Eti Yoktur Etiketi devam et