Eğitim Sitesi

Kuşbaşı Doğrama Nedir? Kuşbaşı Doğrama Hakkında Kısaca Bilgi

Kuşbaşı Doğrama Terimi Hakkında Bilgiler

Kuşbaşı DoğramaMutfak - Yemek Terimi Olarak Kuşbaşı Doğrama:
Yiyecekleri 1,5 - 2 cm büyüklüğünde, genelde küp şeklinde doğrama yöntemi. Serçe kafası büyüklüğünde kesme veya doğrama.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Dereotu: Maydonozdan sonra en çok kullanılan taze ot. Sindirimi kolaylaştırıcı bir bitkidir. Birçok salata ve zeytinyağlı yemeklerde kullanılır. devam et

    box Roti Pişirme Usulü: 1. Yiyecekleri kızgın fırında pişirme usulü. 2. Etlerin hiç su ilave edilmeden yağlanarak, kendi sularında fırında pişirilmesi, kızartılması yöntem devam et

    box Fix Menü: Aylarca ya da uzun süreler için değiştirilmeyen statik menü. devam et

    box Trüf (Truffe): Akdeniz iklim kuşağının bazı bölgelerinde meşelik alanlarda ve meşe ağaçlarının kökleri etrafında 20 cm derinliklere kadar toprak altında yetişen, yum devam et

    box Ekmek Ufağı: Ekmek kırıntısı. devam et

    box Zencefil (Ginger): Hindistan ve Malezya'da yetişen bir bitki kökü, toz baharatı da yapılır. Cincer (kek ve kurabiyelerde ayrıca kök zencefil sıcak şarap yapımında da kul devam et

    box Vesm: Eski dilde döverek toz haline getirme işlemine denir. devam et

    box Çipa (Yöresel Tanım): Bahçe. devam et