Külbastı Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Külbastı:
Kuzudan veya danadan yapılan, közde pişirilmiş, ince biftek.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Anglez (Anglaise): Suda kaynatarak pişirme. Saf suda haşlayarak pişirme usulü.
Gah (Yöresel Tanım): Elma kurusu
Yirmibeş Derceli Şurup: 100 gr şeker için 85 gr oranında su içeren bir şurup çeşidi.
Benmari Usulü: Bir tencere yarıya kadar sıcak su ile doldurularak ağır ateş üzerine oturtulur. Bu tencerenin içine daha küçük bir kap tabanı ve kenarları sıcak su ile temas edecek şekilde yerleştirilir. Yiyecekler bu ikinci kabın içine konularak pişirilir.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Genetik Terimleri Sözlüğü
- Fotoğrafçılık Terimleri Sözlüğü
- Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü
- Futbol Terimleri Sözlüğü
- Sanat Terimleri Sözlüğü
- Atletizm Terimleri Sözlüğü
- Golf Terimleri Sözlüğü
- Tenis Terimleri Sözlüğü
- Beslenme ve Diyet Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA