Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Kremşanti (Creme Chantilly) Nedir? Kremşanti (Creme Chantilly) Hakkında Kısaca Bilgi

Kremşanti (Creme Chantilly) Terimi Hakkında Bilgiler

Kremşanti (Creme Chantilly)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kremşanti (Creme Chantilly):
Sıvı kremaya şeker ve vanilya koyup, çırparak elde edilen krem (tatlı ve pastalarda kullanılır).

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Kekik: Etlerde, ızgaralarda, sebzelerde ve balıklarda kullanılır. Özellikle çorbalarda nane gibi kekik de bol kullanılır. devam et

    box Parsley: Maydanoz devam et

    box Fondan: İçerisinde likör gibi tatlı ve hoş kokulu maddeler bulunan ve ağızda kolay eriyen şekerleme türüne verilen isim. Pastacılıkta şuale ve eklerin üzerine devam et

    box Beşamel Sos: Pembeleştirilmiş una tere yağ ve süt ilave edilerek elde edilen bir tür muhallebi. Çeşitli versiyonları olan bu sos, çorbalar, sebze gratenleri, fırın devam et

    box Briks (Brix): Bir gıda maddesinin içerisinde bulunan katı madde (kuru made) miktarını gösteren değerdir. Örneğin domates salçalarında kutu üzerinde briks değeri yaz devam et

    box Drinking Water Fountain: İçme Suyu Musluğu devam et

    box Tomate Slice: Söğüş Domates devam et

    box Patdamand (Pate d'amande): Badem ezmesi. devam et