Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Kre Onles Nedir? Kre Onles Hakkında Kısaca Bilgi

Kre Onles Terimi Hakkında Bilgiler

Kre OnlesMutfak - Yemek Terimi Olarak Kre Onles:
Yumurta sarısı ve sütten yapılan sos. Pasta ve dessertlerin yanında sos olarak verilir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Pezük (Yöresel Tanım): Pancar sapı. devam et

    box Tartölet (Tartelette): Küçük tartlar; bir kişilik veya bir lokmalık olur. devam et

    box Redüksiyon (Reduction): Bir sıvıyı kaynatarak çektirme usulü (kremayı redüksiyon yaparak sos hazırlama). b- Kaynatarak çektirilmiş madde (Bearnez sos redüksiyonu; sos için re devam et

    box Jardin (Jordiniere): Burnuaz doğrama şeklinin biraz daha iri doğranmış halidir. İri burnuazda denilebilir. Bu şekil doğrama usulü çeşitli et ve sebze yemeklerine isim veri devam et

    box Yahni: Kızartıldıktan sonra kavrulmuş soğan, salça ve bir miktar sıvıyla pişirilen, sade veya sebzeli et yemeği. Et, bir porsiyonluk kemikli, yarım porsiyonl devam et

    box Vejetaryen: Et yemeyen kişi. (Fr. Végétarien) devam et

    box Roti: Çok az su ya da hiç su koymadan, yalnız yağ ile üstü kapatılmadan fırında pişirilen et yemekleri. devam et

    box Vejetal (Vegetal): Bitkisel. devam et