Eğitim Sitesi

Koruyucu Maddeler Nedir? Koruyucu Maddeler Hakkında Kısaca Bilgi

Koruyucu Maddeler Terimi Hakkında Bilgiler

Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Koruyucu Maddeler:

Mikrobiyotik çoğalma veya enzimatik ya da mikrobik faaliyetler sonucu yiyeceklerde meydana gelen istenmeyen bozulmaları geciktirmek ya da durdurmak için kullanılır. Antimikrobiyal ajanlar küf, maya veya bakteri oluşumunu engellerler.

 

    Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri

    Ester: Asitlerle alkollerin tepkimesi sonucu oluşan kimyasal madde.

    Tripsin: Protein sindirici enzim. Pankreasta oluşur.

    Miyoglobin: Kasta bulunan ve ona kırmızı renk veren hemoglobin yapısında bir madde. Demir ve protein bileşimindedir.

    Antibiyotik: Mikroorganizmaların büyüme ve çoğalmasını önleyen ve onları öldüren maddeler.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Beslenme ve Diyet Terimleri Sözlüğü