Eğitim Sitesi

Köpürtmek Nedir? Köpürtmek Hakkında Kısaca Bilgi

Köpürtmek Terimi Hakkında Bilgiler

KöpürtmekMutfak - Yemek Terimi Olarak Köpürtmek:
Yumurta beyazı, yumurta, ya da kremayı telle çırparak kabartma usulü (revani yapmak için yumurta ısıtılarak köpürtülür).

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Scrambled Eggs: Bir Tür Pişirilmiş Yumurta devam et

    box Dana Madalyon: Dana bonfileden kesilmiş 1 santim kalınlığında bonfile parçaları. devam et

    box Tip 1: Un kalitesini belirleyen standart. En iyi un (ekstra böreklik, baklavalık) un tip 1'dir. devam et

    box Geridon (Gueridon): Büyük restauran, lokanta ve hotellerde garsonun servis sırasında üzerinde porsiyonlama, hazırlık ve dağıtım yaptığı küçük tezgah ya da masaya verilen devam et

    box İftariyelik: Ramazanda iftar açmak için, ilk ağızda yenileceklerin ve içeleceklerin tümü. devam et

    box Krem Patisiyer (Creme patissiere): Pasta kreması, şualenin içine konan krem. devam et

    box Saucer: Fincan Tabağı devam et

    box Gendime (Yöresel Tanım): Aşurelik buğday, yarma. devam et