Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Konsome Nedir? Konsome Hakkında Kısaca Bilgi

Konsome Terimi Hakkında Bilgiler

KonsomeMutfak - Yemek Terimi Olarak Konsome:
Yağı alınmış berraklaştırılmış et suyu.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Yayım (Yöresel Tanım): Ev eriştesi. devam et

    box Beyran (Yöresel Tanım): Gaziantepte sabah içilen bir çorba çeşidi. devam et

    box Emense (Emincer): Bir yiyeceği 4-5 cm uzunluğunda ve 1-2 cm eninde ince dilimlere doğrama. devam et

    box Hapsetme: Bir malzemeyi bir yiyeceğin içine koyup sıkıca kapatma işlemi. Örneğin mantı, iç malzeme hamurla kapatılır. devam et

    box Vaşren (Vacherin): Kurutulmuş şekerli yumurta beyazı (beze) ve dondurmayla hazırlanan bir çeşit pasta (mörengli dondurma). devam et

    box Mirpiu: Birçok yemeğe çeşni katmak üzere kullanılabilecek standart bir sebze ve otlar karışımıdır. Oran, 250 gr. havuca, 250 gr. soğan, 250 gr. kerevizdir. Bu devam et

    box Domates Kongase: Domatesin, kabuğu soyulduktan sonra kare şeklinde doğranmasına verilen isim. devam et

    box Dağlama: Sarı çiçekli bir bitkidir. Çiçek açmadan önce toplanır, haşlanarak salatası yapılır. devam et