Eğitim Siteleri

Konsantrasyon (Concentration) Nedir? Konsantrasyon (Concentration) Hakkında Kısa Bilgi

Konsantrasyon (Concentration)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Konsantrasyon (Concentration) :
Yoğunluk. Dıştan içe pişirme biçimi.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

terimler sözlüğüGlasaj (Glacage) : Glase yapma usulü, parlatma, cilalama. Kuvertürle pastanın üzerini kapama.... devam et

terimler sözlüğüTopping : Pasta, ekmek, çörek gibi hazırlanan gıdaların üzerine konulan malzemelere verilen genel ad. Örneğin poğaçaların üzerine konulan çörekotu vb.... devam et

terimler sözlüğüKonkase (Concassee) : Tavla zarı (küp) şeklinde doğrama usulü.... devam et

terimler sözlüğüEmense (Emincer) : Bir yiyeceği 4-5 cm uzunluğunda ve 1-2 cm eninde ince dilimlere doğrama.... devam et

terimler sözlüğüJü (Jus) : Pişerken etten veya tavuktan, pişme kabına akarak sertleşen (sük) yemek suyunun sulandırılmasıyla elde edilen sulu, kahverengi sos; et fırında kızartıldıktan sonra etin piştiği tepsiye biraz aromatik malzeme ve su konup kısa süre kaynatılır ve sıvı süzgeçten geçirilerek etin yanında verilir (bu sos koyulaştırılmaz).... devam et

terimler sözlüğüMirpiu : Birçok yemeğe çeşni katmak üzere kullanılabilecek standart bir sebze ve otlar karışımıdır. Oran, 250 gr. havuca, 250 gr. soğan, 250 gr. kerevizdir. Bunlar iri küpler biçiminde doğranır. Yarım defne yaprağı ve küçük bir dal kekik ilave edilir.... devam et

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

terimler sözlüğü Genetik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Tasavvufi-Tasavvuf Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Teknolojik Ürünler Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Türkçe-Dil Bilgisi Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Satranç Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Beden Eğitimi ve Spor Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Beyzbol Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Formula-1 Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Osmanlıca Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Elektrik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Fizik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Boks Terimleri Sözlüğü

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın