Eğitim Sitesi

Konkase Domates Nedir? Konkase Domates Hakkında Kısaca Bilgi

Konkase Domates Terimi Hakkında Bilgiler

Konkase DomatesMutfak - Yemek Terimi Olarak Konkase Domates:
Kaynayan suya atılan domatesler kabukları çatlamaya başlayınca çıkarılır, soğuk suya atılır böylece kolayca kabukları soyulur. Domatesler ikiye kesilip çekirdekleri çıkarılır ve tavla zarı büyüklüğünde doğranır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Paçık (Yöresel Tanım): Paça. devam et

    box Salmak: İçine atmak, koymak veya dökmek. Pirinç veya makarna suya salınır. devam et

    box Ossobüko: Dana inciğinden kesilen, porsiyonluk, kemikli ve yuvarlak et dilimi. devam et

    box Pektin: Elma, ayva, limon gibi meyvelerin hücre sıvısında doğal olarak bulunan bir madde. Jölemsi özellik kattığından reel ve marmelat yapımında kullanılır. devam et

    box Rezene: Maydanozgillerden dereotuna benzer bir bitki. devam et

    box Moka: Yemen kahvesi, Adını Yemen'deki Muka şehrinden alır. 17. Yüzyıla kadar Dünya kahve gereksiniminin hemen hepsini karşılardı. devam et

    box Çentikleme (Yöresel Tanım): Bıçak vasıtasıyla dikey ve yatay vuruşlar yaparak ufak parçalara bölmek. devam et

    box Şevketi bostan (Yöresel Tanım): Rezene kökü. devam et