Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Konkase (Concassee) Nedir? Konkase (Concassee) Hakkında Kısaca Bilgi

Konkase (Concassee) Terimi Hakkında Bilgiler

Konkase (Concassee)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Konkase (Concassee):
Tavla zarı (küp) şeklinde doğrama usulü.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Fri Pişirme Usulü: Kızgın yağda pişirme usulü. devam et

    box Rotisör (Rotisseur): Kebabçı. devam et

    box Kremalama: Çorbaya veya sosa krema katma. devam et

    box Griye (Grille): Bir yemeği ızgarada pişirme usulü. devam et

    box Emense (Emincer): Bir yiyeceği 4-5 cm uzunluğunda ve 1-2 cm eninde ince dilimlere doğrama. devam et

    box Provansal: İçinde genelde sarımsak, domates, maydanoz ve zeytinyağıyla hazırlanan yemekler grubu. Akdeniz yemekleri. devam et

    box Etajer: Mutfakta duvara monte edilen raf. devam et

    box Limon Tuzu: Limonun doğal olarak içerisinde bulunan Sitrik asidin kristalize edilmiş haline verilen isim. Şerbetli tatlılarda ve reçellerde şekerlenmeyi (kristali devam et