Eğitim Sitesi

Kompozisyon Nedir? Kompozisyon Hakkında Kısaca Bilgi

Kompozisyon Terimi Hakkında Bilgiler

KompozisyonMutfak - Yemek Terimi Olarak Kompozisyon:
İçerik, içindekiler veya bir şeyi meydana getiren parçaların toplamı.

 

KompozisyonYazma Eser (Hat-Tezhip-Ebru-Cilt-Minyatür) Terimi Olarak Kompozisyon:
Bir sanat eserinde kurallara dayalı ve estetik anlamlı düzen kurma.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Fruit Tray: Meyve Tepsisi devam et

    box Zar Şekli: Küçük küp (tavla zarı gibi) şeklinde kesme veya doğrama usulü. devam et

    box Antremetiye (Entremetier): Çorba ve sebze yemeklerini yapan aşçı. devam et

    box Fri Usulü Pişirme: Kızgın bol yağda pişirme usulü.(Fr. Frit) devam et

    box Mirpua: Havuç, soğan ve kereviz eşit miktarda ve eşit büyüklükte (iri küpler halinde) kesilmesi ile elde edilen sebze karışımına verilen isim. (Fr. Mirpoix) devam et

    box Konkase Domates: Kaynayan suya atılan domatesler kabukları çatlamaya başlayınca çıkarılır, soğuk suya atılır böylece kolayca kabukları soyulur. Domatesler ikiye kesili devam et

    box Flambe: 1. Masa önünde müşteri veya misafirlerin karşısında üzerine alkol (konyak, viski vb.) dökerek alevlendirilen yemeklere verilen isim. 2. Bir gıdayı devam et

    box Kuzu Gömleği: Kuzunun karın kısmındaki iç organlarını göğüs kafesindeki organlardan ayıran zar kısmı. devam et