Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Köfter Nedir? Köfter Hakkında Kısaca Bilgi

Köfter Terimi Hakkında Bilgiler

KöfterMutfak - Yemek Terimi Olarak Köfter:
Üzüm şırasıyla kaplanmış, sucuk biçiminde, ceviz içi.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Demlemek: Pişen yiyecekleri ocaktan aldıktan sonra ,üzerine kapak kapatarak kendi buharında dinlenmeye bırakmak anlamına gelir. devam et

    box Bahü (Bahut): Kulplu orta boy ve küçük tencere. devam et

    box Külah (Yöresel Tanım): Biber veya patlıcan kurusu. devam et

    box Kahverengi Dana Fond: Kahverengi kemik suyu. Dana kemiklerini fırında kurutarak (kızartarak) ve içine aromatik malzeme ilave edip uzun zaman kaynatarak elde edilen, kahvere devam et

    box Natürel: Doğal. devam et

    box Konsantrasyon (Concentration): Yoğunluk. Dıştan içe pişirme biçimi. devam et

    box Alavapör (A la vapeur): Gıdaların buharda pişirilmesi usulü. devam et

    box Ekşikulak: Kuzukulağının diğer ismi. devam et