Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Köfter Nedir? Köfter Hakkında Kısaca Bilgi

Köfter Terimi Hakkında Bilgiler

KöfterMutfak - Yemek Terimi Olarak Köfter:
Üzüm şırasıyla kaplanmış, sucuk biçiminde, ceviz içi.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Ön Haşlama: Gıdaların (genellikle sebzeler) pişmeden önce çok kısa haşlaması. Şok haşlama. Blanşi yapmak. devam et

    box Fiks Menü (Fixe menu): Tek tarife uygulanan ve sınırlı seçme olasılığı olan yemek menüsü. devam et

    box Selofan (Streç Film): Mutfaklarda yiyecekleri korumak, saklamak için kullanılan rulo şeklinde satılan plastik tabaka. Genelde LDPE (düşük dansiteli polietilen)'den üretilir devam et

    box Kost (Cost): Maliyet. devam et

    box File Badem: Soyulup ince dilimlenmiş badem. Pul badem. devam et

    box Full-City Roast: Orta derecede fırınlanmış kahve çekirdeği. Yaygın olarak kullanılan bir fırınlama ise de, giderek daha koyu çekirdekler rağbet görmektedir. Çekirdekle devam et

    box Kasrol (Casserole): Küçük saplı tencere. devam et

    box Kroket: Yuvarlak, baston, silindir, üçgen gibi çeşitli şekiller verilerek kesilmiş ve panelenerek derin yağda kızartılmış yiyeceklere verilen isim. devam et