Eğitim Sitesi

Köfter Nedir? Köfter Hakkında Kısaca Bilgi

Köfter Terimi Hakkında Bilgiler

KöfterMutfak - Yemek Terimi Olarak Köfter:
Üzüm şırasıyla kaplanmış, sucuk biçiminde, ceviz içi.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Volovan: Yaprak hamuru (milföy) ile hazırlanan, kuş yuvasına benzeyen bir çeşit soslu börek. devam et

    box Enzim: Canlı metabolizmasında meydana gelen kimyasal reaksiyonlarda, reaksiyonun hızını arttırmakla görevli protein yapısında biyomoleküllere verilen isim. devam et

    box Pasta Örtülüğü: Kuvertür. devam et

    box Beyaz Toz Karabiber: Karabiberin dış kabuğu alınmış ve öğütülmüş halidir. Karabibere göre daha keskin kokulu, fakat tadı daha hafiftir. devam et

    box Ördek Palazı: 4-6 aylık ördek yavrusu. devam et

    box Gevşetme: Yemeğin yumuşatılması, sulandırılması. devam et

    box Mikotoksin: Küflerin oluşturduğu yüksek toksik etkisi olan toksin maddeler. devam et

    box Dezenfektan (Desinfectent): Herhangi bir ekipmanı, malzemeyi veya yüzeyi barındırdığı mikroorganizmalardan tamamen arındıran, tüm mikropları öldüren kimyasal maddeye verilen isim devam et