Eğitim Sitesi

Koenzim Nedir? Koenzim Hakkında Kısaca Bilgi

Koenzim Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Koenzim:

Çoğunlukla fosfat içeren ve molekül yapılarını proteinlerin oluşturduğu enzimlerin yapısını oluşturan maddelere verilen isim.

 

Fen Bilimleri Terimi Olarak Koenzim:

Bir enzimi aktif hale getiren, enzimin protein olmayan organik bileşeni.

 

Biyoloji Terimi Olarak Koenzim:

Bazı enzim reaksiyonları için gerekli olan ve enzime gevşek olarak bağlı bulunan kısım.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Frenk Maydanozu: Yerli maydanozun kıvırcık yapraklısı. Kokusu daha hafiftir. Süslemeye çok uygundur.

    Cizleme: Mayalı cıvık hamur ile kızgın tavada yağlı ya da yağsız olarak hazırlanan büyük ve kalın krep. Cizleme ismi daha çok Bolu yöremizde kullanılan isimdir. Trakya yöresinde akıtma ismi ile bilinir.

    Basınçlı Tencere: Düdüklü tencerede yemek pişirme usulü.

    Appetizer: İştah Açıcı

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü