Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Koçan Nedir? Koçan Hakkında Kısaca Bilgi

Koçan Terimi Hakkında Bilgiler

KoçanMutfak - Yemek Terimi Olarak Koçan:
Lahana, marul gibi sebzelerde yaprakların çıktığı sert gövde, mısırın tanelerini taşıyan, üzeri yaprakla sarılı, püsküllü meyvesi.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Çağla: Bademin taze olarak yenilebilen şekli. devam et

    box Vapör Usulü Pişirme: Buharda pişirme usulü. (Fr.Vapeur) devam et

    box Pasta Kremi: Süt, yumurta sarısı, şeker ve undan yapılan ve pastacılıkta kullanılan krem (şualenin içine konan krem). devam et

    box Polaz (Yöresel Tanım): Börülce. devam et

    box Hoşaf: Kuru meyve (üzüm, incir, erik, kayısı vb.) kompostosu. devam et

    box Kup (Coupe): Kupa bardağı içinde servis edilen dondurmalı deserler (peşmelba, belhelen vb). devam et

    box Ekler (Eclaire): Pişmiş hamurdan yapılan şuale krem tatlısının uzun olanı. devam et

    box Çuşka: Kırmızı küt burunlu, yuvarlakça çok acı biber. devam et