eğitim sitesi

Koagüle (Coagule) Nedir? Koagüle (Coagule) Hakkında Kısa Bilgi

Koagüle (Coagule)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Koagüle (Coagule) :
Normalde bir sıvı içerisinde bulunan ve gözle görülmeyen katı maddelerin genellikle sıcaklık etkisiyle katılaşması, pıhtılaşması, çökelmesi durumuna verilen isim.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

terimler sözlüğüPikata : Dana etinden dövülerek (4-5 mm) inceltilmiş yumuşak parça. Kişi başına 2 veya 3 pikata düşer. Kontrefilden, bonfileden veya trançtan kesilip yapılır. Sefa bifteği.... devam et

terimler sözlüğüSote : 1. Küçük parçalar halinde doğranmış et ve sebzelerin kızgın yağda karıştırılarak kısa sürede pişirilmesidir. 2. Küçük küçük doğranmış et, ciğer, böbrek vb. şeyler yağda hafifçe kavrulduktan sonra su, domates, biber vb. katılarak yapılan yemek.... devam et

terimler sözlüğüEstragon : Tarhunotu; aromatik bir bitki.... devam et

terimler sözlüğüJüliyen (Julienne) : Sebzeleri saman şeklinde doğrama usulü.... devam et

terimler sözlüğüAdisyon (Adition) : Lokanta, restaurant, kafe gibi işletmelerde sipariş edilen ürünlerin yazıldığı hesap kağıdı.... devam et

terimler sözlüğüCaffeine (Kafein) : Arabica'da %1.1, Robusta'da ise %2.2 bulunan ve insanın keyfini etkileyen madde. Psikoaktif ilaç. Çayda da bulunur.... devam et

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

terimler sözlüğü Tarih Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Hukuk Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Osmanlıca Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Voleybol Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Beden Eğitimi ve Spor Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Edebiyat Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Üniversite Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Sunuculuk-Televizyonculuk Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Sağlık-Tıp Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Coğrafya Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Siyaset Terimleri Sözlüğü

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın