Kızartma Yağı Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kızartma Yağı:
Yüksek ısıya ve defalarca ısınmaya dayanıklı olan kızartmalarda kullanılan yağ türleri (şu anda Türkiye'deki en iyi kızartma yağı ayçiçek yağıdır).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Yedirmek: 1- Bir sıvının kendisinden daha yoğun kıvamda olan bir maddeye eklenerek karışımının sağlanması. 2- Ateşte, telle karıştırarak bir malzemeyi başka bir malzemeye, uygun şekilde katmak veya ilave etmek (tereyeğı sosa yedirilir). 3- Soğuk olarak; sıvıyağı yumurta sarısına yedirerek mayonez elde edilir.
Gıda İntoksikasyonu: Gıdalarda var olan mikroorganizmalar tarafından üretilen kimyasalların neden olduğu sağlık sorunları.
Kenger (Yöresel Tanım): Bir çeşit diken.
Profiterol: Şuale hamuru ile yapılan, içine dondurma konulan ve üzerine çikolata dökülüp etrafına şanti sıkılan bir çeşit Fransız tatlısı.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Güreş Terimleri Sözlüğü
- Veteriner Hekimliği / Hayvancılık Terimleri Sözlüğü
- Fotoğrafçılık Terimleri Sözlüğü
- Boks Terimleri Sözlüğü
- Badminton Terimleri Sözlüğü
- Tekstil-Dokumacılık Terimleri Sözlüğü
- Uydu Terimleri Sözlüğü
- Genel Türkçe Terimleri Sözlüğü
- Reklamcılık Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA