Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Kıvam Nedir? Kıvam Hakkında Kısaca Bilgi

Kıvam Terimi Hakkında Bilgiler

KıvamMutfak - Yemek Terimi Olarak Kıvam:
1- Koyuluk derecesi.

2- Bir şeyin en uygun zamanı veya noktası (şurubun kıvamı ne sulu ne koyu olsun).

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Sos Marinara: Bol baharatlı domates sosu. devam et

    box Lolorosso: Mor renkli kıvırcık salataya verilen isim. devam et

    box Rulet: Saplı, yuvarlak bıçaklı hamur kesici. devam et

    box Vaşren (Vacherin): Kurutulmuş şekerli yumurta beyazı (beze) ve dondurmayla hazırlanan bir çeşit pasta (mörengli dondurma). devam et

    box Pariziyen Kaşığı: Sebze ve meyvelerden, küçük top biçimli garnitürler veya süsleyiciler çıkarmak için kulanılan bir el aleti. devam et

    box Çeşni: Yemeklerde farklı tat ve aromalar elde etmek için kullanılan baharat veya baharat karışımlarına verilen isim. devam et

    box Aromalı Bitkiler: Tarhun, nane, dereotu,maydanoz, kekik fesleğen, defne yaprağı, biberiye vb. devam et

    box Caffeine (Kafein): Arabica'da %1.1, Robusta'da ise %2.2 bulunan ve insanın keyfini etkileyen madde. Psikoaktif ilaç. Çayda da bulunur. devam et