Eğitim Sitesi

Kirş Nedir? Kirş Hakkında Kısaca Bilgi

Kirş Terimi Hakkında Bilgiler

KirşMutfak - Yemek Terimi Olarak Kirş:
Vişne ve kirazdan yapılan, su renginde olan alkol veya içki (pastacılıkta kullanılır).

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Chinaware: Porselen Takımı devam et

    box Krem Anglez (Creme anglaise): Vanilya sos. Yumurta sarısı, şeker ve sütten; pişirilerek yapılan pasta sos (pasta ve deserlerin yanında sos olarak verilir). devam et

    box Antreme (Entremet): 1- Ana yemekle tatlı arasında yenen hafif şekerli tatlılar (sufle, benye, krep vb.) 2- Yapımı zor olmayan tatlılar. devam et

    box Kayen: Acı kırmızıbiber. devam et

    box Çipa (Yöresel Tanım): Bahçe. devam et

    box Korkota (Yöresel Tanım): İri öğütülmüş mısır unu, mısır yarması. devam et

    box Crema Bör: Yumurta sarısı ve koyu şuruptan yapılan pastacılıkta kullanılan bir sos. devam et

    box Amortisman: Değer kaybı. Bir ekipmanın, bir yapının veya başka bir unsurun maliyetini dönemlere bölerek masraf gösterim işlemleridir. devam et