Eğitim Sitesi

Keme (Yöresel Tanım) Nedir? Keme (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Keme (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Keme (Yöresel Tanım)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Keme (Yöresel Tanım):
Arapçası "kemü", kıymetli bir mantar türü.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Barbekü: 1. Odun kömüründe pişirme usulü. 2. Izgara usulü et pişirmek için kullanılan ekipman. devam et

    box Ambalaj: İçerisinde bulunan ürünü koruyan, ürünün temiz ve güvenilir bir şekilde saklanmasını, depolanmasını ve tüketiciye ulaşmasını sağlayan malzemedir. devam et

    box Milk Powder: Süt Tozu devam et

    box Frik (Yöresel Tanım): Sertleşmeden toplanan buğday. Başakları tarlada yakılır, kurutulur, dövülür ve çekilir. devam et

    box Kurallı İlerleme Prensibi: Mutfaktaki işlerin mantıklı şekilde yürümesi (erzakları teslim alma,depolama,hazırlama,pişirme ve dağıtım) .Bu ilerleme olayında, hiçbir şekilde kirli devam et

    box Mirpua: Havuç, soğan ve kereviz eşit miktarda ve eşit büyüklükte (iri küpler halinde) kesilmesi ile elde edilen sebze karışımına verilen isim. (Fr. Mirpoix) devam et

    box Caf, Au Lait (Kafeole): Caffe Latte'nin Fransız versiyonu. devam et

    box Latte Machiatto: Buharlanmış sütün içerisine biraz espresso koymak. devam et