Oyun Siteleri

Kef Nedir? Kef Hakkında Kısa Bilgi

KefMutfak - Yemek Terimi Olarak Kef :
Et haşlanırken suyun üzerinde biriken tortu, köpükler.

 

KefMutfak - Yemek Terimi Olarak Kef :
İçinde sebze veya et, kemik kaynatılan bir sıvının üzerinde oluşan köpük. Kef sıvının içinde, malzemenin üzerinde kalmış, istenmeyen kısımların kaynama sırasında koparak üste çıkmasından oluşur. Kef'in sık sık alınmaması halinde yemeğin berraklığı kaybolur ve hafif acımsı bir tat oluşur.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

terimler sözlüğüBigarad (Bigarade) : Kahverengi fond'dan veya dömiglastan yapılan, tatlımsı sos: Portakal, incir, şeftali, vişne gibi meyveler ile hazırlanan sos.... devam et

terimler sözlüğüKavurmak : Bir şeyi bir kabın içinde kendisinden başka bir malzeme koymadan karıştırarak kızartma işlemi.... devam et

terimler sözlüğüMoka : Yemen kahvesi, Adını Yemen'deki Muka şehrinden alır. 17. Yüzyıla kadar Dünya kahve gereksiniminin hemen hepsini karşılardı.... devam et

terimler sözlüğüZar Şekli : Küçük küp (tavla zarı gibi) şeklinde kesme veya doğrama usulü.... devam et

terimler sözlüğüPençeta : Dananın göğüs boşluğunda bulunan 12. ve 13. kaburgaları kapsayan kemiksiz ete pençeta denir.... devam et

terimler sözlüğüEkmek Ufağı : Ekmek kırıntısı.... devam et

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

terimler sözlüğü Otomobil-Araba Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Elektronik Ticaret Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Üniversite Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Tasavvufi-Tasavvuf Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Kütüphanecilik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Boks Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Edebiyat Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü İnkılâp Tarihi ve Atatürkçülük Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Güreş Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Tarih Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Veteriner Hekimliği / Hayvancılık Terimleri Sözlüğü

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın