Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Kayen Nedir? Kayen Hakkında Kısaca Bilgi

Kayen Terimi Hakkında Bilgiler

KayenMutfak - Yemek Terimi Olarak Kayen:
Acı kırmızıbiber.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Relese: Genelde Fransız menüsünde yer alır. İştah açmak için çorbadan sonra sunulan iyice baharatlanarak yapılan et yemeği. devam et

    box Latte Machiatto: Buharlanmış sütün içerisine biraz espresso koymak. devam et

    box Metal Kap: Çelikten, alüminyumdan, demirden veya bakırdan yapılmış kaplar; tencere, kasrol, tava, kazan vb. devam et

    box Kavurmak: Bir şeyi bir kabın içinde kendisinden başka bir malzeme koymadan karıştırarak kızartma işlemi. devam et

    box Meyene: Az miktarda un ve tereyağı kavrulup soğutulur. Sosları koyulaştırmada kullanılır.(Çorbalarda soğutulma şekli) devam et

    box Basmati Pirinç: Kokulu ve ince uzun Asya pirinci. Pilav veya İran Pilavı yapılır. Genelde, haşlanarak pişirilir. devam et

    box Verev Kesme: Bir köşeden karşı köşeye doğru kesme şekli. devam et

    box Havan: İçinde gıda maddelerini dövüp ufalamaya yarayan, tahta, taş, maden veya plastikten yapılan kap. devam et