Eğitim Sitesi

Kasnaklı Kalıp Nedir? Kasnaklı Kalıp Hakkında Kısaca Bilgi

Kasnaklı Kalıp Terimi Hakkında Bilgiler

Kasnaklı KalıpMutfak - Yemek Terimi Olarak Kasnaklı Kalıp:
Altı çıkarılıp takılabilir pasta ve kek kalıbı. Kek, pandispanya ve tatlıların, piştikten sonra kalıptan kolay çıkmasını sağlar.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Sterilizasyon: Mikropların yok edilmesi veya etkisiz hale getirilmesiyle sağlanan saklama yöntemi. devam et

    box Selofan (Streç Film): Mutfaklarda yiyecekleri korumak, saklamak için kullanılan rulo şeklinde satılan plastik tabaka. Genelde LDPE (düşük dansiteli polietilen)'den üretilir devam et

    box Görgüt (Yöresel Tanım): Kurutulmuş kavun dilimleri. devam et

    box Fırınlama (Roasting): (Kahvecilikte) Kahve çekirdeklerinin özel fırınlarda kavrulması. Kavurma derecesine bağlı olarak kahve çekirdeğinin rengi koyu kahverengiye döner. Kav devam et

    box Blanşı: Pastacılıkta şeker ile yumurta sarısını çırparak beyazlaştırma usulü ayrıca sebzeler için soğuk sudan geçirip yumuşatma işlemi. devam et

    box Cinnamon Roast (Tarçın Fırınlama): En kısa süreli fırınlama, açık kahverengi çekirdekler oluşur ve üzerlerinde yağ yoktur. Asidi fazladır ancak ucuza mal olur ve fırınlama sırasında ağı devam et

    box Cereal (sereal): Tahıl; tahıl ekmeği (çavdar, yulaf ekmeği) devam et

    box Evye: Metal lavabo. devam et