Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Kasnaklı Kalıp Nedir? Kasnaklı Kalıp Hakkında Kısaca Bilgi

Kasnaklı Kalıp Terimi Hakkında Bilgiler

Kasnaklı KalıpMutfak - Yemek Terimi Olarak Kasnaklı Kalıp:
Altı çıkarılıp takılabilir pasta ve kek kalıbı. Kek, pandispanya ve tatlıların, piştikten sonra kalıptan kolay çıkmasını sağlar.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Brünuaz (Brunoise): Sebzelerin çok küçük küp (tavla zarına benzer) şeklinde doğranması usulü. En küçük doğrama usulüdür. Bunun için sebzeler önceden jülyen doğranır. devam et

    box Göz göz olmak: Muhallebi, pilav gibi yemeklerin suyunu çektikten sonra üzerinde oluşan küçük oyuklara denir. devam et

    box Yıldızlar: Hem beğenirliliği hem de katkı payı yüksek yiyeceklerin yer aldığı Menü. devam et

    box İnsektisit: Gıda imalathanelerinde, depolarında vb. yerlerde böcek ve haşere öldürmek ve gıdalara bulaşmasını engellemek için kullanılan pestisit grubuna verilen devam et

    box Peper Pourer: Biber Poşeti devam et

    box Ekmek Ufağı: Ekmek kırıntısı. devam et

    box Baking Powder: Kabartma tozu. devam et

    box Makedon Doğram Usulü: Mirpua doğramanın küçük kesilmiş halidir. Ezilen ve süzülen çorbalarda kullanılan bir yötemdir. Jardin doğrama şeklinin iri halidir. devam et