Eğitim Sitesi

Karanfilli Soğan Nedir? Karanfilli Soğan Hakkında Kısaca Bilgi

Karanfilli Soğan Terimi Hakkında Bilgiler

Karanfilli SoğanMutfak - Yemek Terimi Olarak Karanfilli Soğan:
Kabukları soyulmuş soğana 2-3 diş karanfil saplanarak bazı yemeklerin haşlaması sırasında kullanılır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Bonfile: Kasaplık hayvanların sırt kısmının iç tarafındaki kemiksiz, az yağlı, yumuşak ve lezzetli birinci kategori ete verilen isim. devam et

    box Temizlik: Gıda ile temas eden alet, ekipman ve yüzeylerin gıda artıklarından, kirlerden arındırılması işlemi. devam et

    box Kelem: Halk arasında beyaz lahanaya verilen isimdir. devam et

    box Eskalop (Escalope): Dövülerek inceltilmiş, dilim şeklinde dana, tavuk, hindi eti; kemiksiz, yağsız ve sinirsiz dilim parçası. devam et

    box Kıymak: 1- Eti makineden çekmek. 2- Maydanozu ince parçalara doğramak. 3- Sebzeleri, yarım ay şeklinde çok ince kesmek, doğramak. devam et

    box Kost-Kontrol (Cost-controle): Maliyet kontrolü. devam et

    box Pırpirim (Yöresel Tanım): Semizotu. devam et

    box Vapör (Vareur): Buharda pişirme usulü. devam et