Eğitim Sitesi

Karabiber Nedir? Karabiber Hakkında Kısaca Bilgi

Karabiber Terimi Hakkında Bilgiler

KarabiberMutfak - Yemek Terimi Olarak Karabiber:
Kuru ve siyah tanelerinin baharlı ve acı bir tadı vardır. Hemen hemen her türlü yemekte bütün veya toz durumda kullanmak mümkündür.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Kazayağı: Beyaz çiçekli otsu bir bitkidir. Ispanak gibi pişirilir. Turşusu da yapılır. devam et

    box Eşbabiye (Yöresel Tanım): Zerdali kurusu. devam et

    box Streç Film: Gıdaların ve yemeklerin içerisine yabancı madde düşmesini ve farklı kokuların sinmesini önlemek amacıyla sarmakta kullanılan plastik tabaka. devam et

    box Ben Mari: İki katlı ,altındaki kapta yarıya kadar su bulunan tencere.Direkt olarak ateşte pişmemesi gereken yiyecekleri pişirmeye yarar. devam et

    box Kaba Et: Kemiksiz et. Kemiksiz but eti. devam et

    box Konsome: Yağı alınmış berraklaştırılmış et suyu. devam et

    box Çeltik: Henüz kabuğu ayıklanmamış, işlenmemiş pirinç tanesine verilen isim. devam et

    box Greyvi: Etin pişirildikten sonra kalan suyunun koyulaştırılmış haline verilen isim. devam et