Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Kaplama Çikolata Nedir? Kaplama Çikolata Hakkında Kısaca Bilgi

Kaplama Çikolata Terimi Hakkında Bilgiler

Kaplama ÇikolataMutfak - Yemek Terimi Olarak Kaplama Çikolata:
Kuvertür ya da ganaj ile hazırlanan çikolata.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Fiks Menü (Fixe menu): Tek tarife uygulanan ve sınırlı seçme olasılığı olan yemek menüsü. devam et

    box Bowl: Kase devam et

    box Pişme Suyu: Yiyeceğin içinde piştiği su. Salçalı su, et suyu, balık suyu veya herhangi bir su. devam et

    box Gastronomik (Gastronomique): İyi yemek yapma sanatıyla ilgili. devam et

    box Püre: Ezme (sebze püresi, patates püresi). devam et

    box Amortisman: Değer kaybı. Bir ekipmanın, bir yapının veya başka bir unsurun maliyetini dönemlere bölerek masraf gösterim işlemleridir. devam et

    box Mariz (Marise): Kauçuktan yapılmış saplı sıyırıcı. Akıcı (sos, çorba vs) yiyecekleri sıyırmak için kullanılan alet. devam et

    box Laktoz: Süt şekeri, Glikoz ve galaktozdan oluşan bir disakkarit. devam et