Kapari Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kapari:
Kapari ağacının açılmamış tomurcuklarıdır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Bakteriyolojik Toksin: Bakterilerin üretmiş oldukları toksin madde.
Ev Dışı Tüketim: Adından da anlaşılacağı üzere ev dışında restoran, otel, cafe, pastane, fast food, okul, hastane, büfe, kantin gibi yerlerde tüketimi ifade etmektedi
Benye (Beignet): Fri hamuruna bulanarak yağda kızartılan meyve lokumu (Elmalı benye, ananaslı benye vb).
Fiks Menü (Fixe menu): Tek tarife uygulanan ve sınırlı seçme olasılığı olan yemek menüsü.
Zengin Meze Tabağı: İçinde pahalı yiyecekler (somon füme, pastırma, rokfor vb.) ihtiva eden meze tabağı.
Drinking Water Fountain: İçme Suyu Musluğu
Pestil: İnce yufka biçiminde kurutulmuş meyve ezmesi.
Kuşüzümü: Pilav, dolma içleri ve bazı tatlılarda kullanılır.