Kahverengi Ve Koyu Dana Fond Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kahverengi Ve Koyu Dana Fond:
Dana kemiklerini fırında kurutarak ve içine aromatik malzeme ilave edip uzun zaman kaynatarak elde edilen, kahverengi koyulaştırılmış (bağlanmış) ana sos. Dömiglasın koyultulmuşu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Dolmalık Fıstık: Fıstıklık çam kozalağının içinden çıkarılır, çam fıstığı, genellikle dolma harcı içerisinde kullanılır.
Moriy: Kuzukulağı mantarı. Genelde kurutulmuş olarak satılan pahalı mantar türü.
Rio-Y: Rio de Janeiro kaynaklı kahvelerde bulunan iyotlu, ilacımsı bir tat. Avrupa ve Amerika'da tercih edilmese de, Türkiye'de en çok tercih edilen kahvedir.
Leben (Yöresel Tanım): Arapça yoğurt.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Çağdaş Türk ve Dünya Tarihi Terimleri Sözlüğü
- Sunuculuk-Televizyonculuk Terimleri Sözlüğü
- Dil ve Anlatım Terimleri Sözlüğü
- Matematik-Geometri Terimleri Sözlüğü
- Moda ve Dikiş-Nakış Terimleri Sözlüğü
- Yapı-Dekorasyon Terimleri Sözlüğü
- Üniversite Terimleri Sözlüğü
- Dericilik Terimleri Sözlüğü
- Sosyal Bilgiler Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA