Eğitim Sitesi

Jül Nedir? Jül Hakkında Kısaca Bilgi

Jül Terimi Hakkında Bilgiler

JülMutfak - Yemek Terimi Olarak Jül:
Et, tavuk gibi yemekleri pişirme kabına, akan elde edilen sertleşen yemek sosunun sulandırılmasıyla elde edilen sos.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Roti: Çok az su ya da hiç su koymadan, yalnız yağ ile üstü kapatılmadan fırında pişirilen et yemekleri. devam et

    box Sponge: Sünger devam et

    box Geçirme: 1- Soğuk veya sıcak sudan geçirme; soğutma veya sıcaklaştırma. 2- Süzgeçten geçirme, süzme. c- Elekten, süzgeçten, mikserden geçirerek ezme usulü. devam et

    box Gıda Zehirlenmesi: Tükettiğimiz gıdalarda var olan toksik maddelerin neden olduğu gıda kaynaklı hastalıklar. devam et

    box Enzimatik Salgı: Ağız sulanması, organik salgı. devam et

    box Bazlama: Tatlı, kalın gözleme. Sacda pişirilen kalın yufka. devam et

    box Sarıkök (Yöresel Tanım): Safran. devam et

    box Flato: Kemiklerinden ayrılmış et. devam et