Yazılı Sınav Soruları

İzoterm Araçlar Nedir? İzoterm Araçlar Hakkında Kısa Bilgi

İzoterm AraçlarMutfak - Yemek Terimi Olarak İzoterm Araçlar :
Yemeklerin ve gıdaların sıcak ya da soğukluğunun muhafaza edildiği ısı geçirgenliği çok az olan ekipmanlara verilen isim.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

terimler sözlüğüEkler (Eclaire) : Pişmiş hamurdan yapılan şuale krem tatlısının uzun olanı.... devam et

terimler sözlüğüZerdeçal : Kök saçaklarından, safranı andıran, boyalı bir madde çıkarılan zencefilgillerden bir bitki; mutfakta kullanılan sarı yiyecek boyası.... devam et

terimler sözlüğüKaranfil : Bu bitkinin koyu renkli, küçük çivi biçimindeki tomurcukları kurutulur ve öğütülerek toz haline getirildikten sonra veya dövülmeden tane olarak kullanılır. Kompostolarda, bazı tatlılarda, şerbetlerde, keklerde, dondurmalarda, soğanla birlikte bazı yahnilerde kullanılır. Elma ile ilginç bir uyumu vardır.... devam et

terimler sözlüğüBrünuaz (Brunoise) : Sebzelerin çok küçük küp (tavla zarına benzer) şeklinde doğranması usulü. En küçük doğrama usulüdür. Bunun için sebzeler önceden jülyen doğranır.... devam et

terimler sözlüğüGendime (Yöresel Tanım) : Aşurelik buğday, yarma.... devam et

terimler sözlüğüGevrek Hamur : Kurabiye, poğaça gibi yiyeceklerin ağızda dağılabilecek kıvamda pişirilmesi anlamına gelir.... devam et

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

terimler sözlüğü İnkılâp Tarihi ve Atatürkçülük Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Yöresel-Bölgesel Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Eğitim-Öğretim Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Astroloji Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Tiyatro Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Bisiklet Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Halter Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Uzay ve Astronomi Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Basketbol Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Dericilik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Tekstil-Dokumacılık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Yazma Eser(Hat-Tezhip-Ebru-Cilt-Minyatür) Terimleri Sözlüğü

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın