Eğitim Sitesi

Isı Nedir? Isı Hakkında Kısaca Bilgi

Isı Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Isı:

Sıcaklık ve soğukluk derecesi.

 

Fen Bilimleri Terimi Olarak Isı:

1. Bir cismin uzamasına, genleşmesine, buharlaşmasına, erimesine, sıcaklığının artmasına, bir iş yapmasına sebep olan fiziksel enerji, hararet.

2. Sıcaklıkları farklı sistemler arasında alınıp verilen enerjinin adı.

3. Madde taneciklerinin hareketi sırasında oluşan enerji çeşidi.

4. Sıcak cisimden soğuk cisme doğru akan enerjidir.

 

Fizik Terimi Olarak Isı:

Fiziksel bir sistemden diğer bir sisteme, sıcaklık farkı nedeniyle geçen enerjidir.

 

Güvenli Yaşam / Doğal Afet Terimi Olarak Isı:

Sıcaklık değişmesine neden olan enerji türü.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Baba: Napoli Bölgesinin geleneksel tatlısıdır. Pişirildikten sonra romla ıslatılıp marmelat sürülür. Hamurunun yumuşak ve krema kıvamında olması önemlidir.

    Meyane (Beyaz): Eşit miktarlada un ve yağ kullanılarak hazırlanır. Yağ eridikten sonra unu ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırarak ağır ateşte pişirilir. Eşit miktarlarda yağ ve un kullanılarak hazırlanır. Meyane yapmak için margarin yağı kalın dipli bir tencerede erittikten sonra unu ilave edip tel yada tahta bir spatulayla karıştırarak çok ağır ateşte kumlu bir doku elde edinceye kadar pişirin. Bu meyanede un kesinlikle sararmamalıdır.

    Veal Cubes: Dana Kuşbaşı

    Bavet (Bavette): Sığırın karın boşluğunun alt kısmında bulunan, kaburgalara bağlı, bifteklik et parçası.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü