Eğitim Sitesi

İnvert şeker Nedir? İnvert şeker Hakkında Kısaca Bilgi

İnvert şeker Terimi Hakkında Bilgiler

İnvert şekerArıcılık Terimi Olarak İnvert şeker:
Sakkarozun çeşitli hidroliz yöntemleriyle kendisini oluşturan glukoz ve fruktoza parçalanması sonunda elde edilen şeker (glukoz ve fruktoz) karışımı.

 

İnvert ŞekerKimya Terimi Olarak İnvert Şeker:
Sakarozun asidik hidroliziyle oluşan ve eşit mol oranında glikoz ile früktoz içeren karışım.

 

İnvert ŞekerMutfak - Yemek Terimi Olarak İnvert Şeker:
Sofra şekeri sakarozun (sucrose) sitrik asit ve ısı etkisiyle kendi bileşenlerine yani glikoz ve früktoza ayrılması neticesinde ortaya çıkan şeker.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Benmari usulü: Isıtılmak istenen maddenin direk ateşe maruz kalmadan, dış kısımda ısıtılan suyun iç kısımdaki maddeyi ısıttığı iki bölmeli düzenek. devam et

    box Yapay oğul: Bkz. Oğul (yapay, suni) devam et

    box Eşek arısı: Vespidae familyasına ait böcek türü. Gövdesi kızılımsı sarı ve siyah çizgili olan eşek arıları oldukça iri yapılıdır, uzunlukları ana arıda 30 mm.yi, devam et

    box Ana arının kanadını kesmek: Ana arının kovanı terk etmemesi veya kovanı terk etse de uzağa uçamaması için, ana arının bir kanadının yarısının kesilmesi. devam et

    box Hortum: Arılarda alt çeneler ile alt dudakların uzanarak birlikte oluşturdukları yapı. devam et

    box Seleksiyon: İstenen ırklarda veya hatlarda arzu edilen özellikleri bir araya getirirken, istenmeyen özellikleri ayıklamak. (Seçme, Ayıklama) devam et

    box Abdomen (Karın): Vücudun baş ve göğüsten sonraki üçüncü ana kısmı. devam et

    box Ana vermek: Bkz. Hazır ana vermek. devam et