Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

İnvert Şeker Nedir? İnvert Şeker Hakkında Kısaca Bilgi

İnvert Şeker Terimi Hakkında Bilgiler

İnvert ŞekerKimya Terimi Olarak İnvert Şeker:
Sakarozun asidik hidroliziyle oluşan ve eşit mol oranında glikoz ile früktoz içeren karışım.

 

İnvert ŞekerMutfak - Yemek Terimi Olarak İnvert Şeker:
Sofra şekeri sakarozun (sucrose) sitrik asit ve ısı etkisiyle kendi bileşenlerine yani glikoz ve früktoza ayrılması neticesinde ortaya çıkan şeker.

 

İnvert şekerArıcılık Terimi Olarak İnvert şeker:
Sakkarozun çeşitli hidroliz yöntemleriyle kendisini oluşturan glukoz ve fruktoza parçalanması sonunda elde edilen şeker (glukoz ve fruktoz) karışımı.

 

    Benzer Kimya Terimleri:

    box Fiziksel Özellik: Maddenin dış yapısıyla ilgili özelliklerine fiziksel özellik, dış yapısıyla ilgili değişmeye de fiziksel değişme denir. Bir maddenin renk, koku ve ta devam et

    box Apolar Kovalent Bağ: Aynı iki atom arasında ortak kullanılan elektronlar iki atom tarafından aynı oranda çekildiği için bir kutuplaşma oluşmaz. Bu tür kovalent bağlara devam et

    box Antifriz: Donma noktasını düşüren madde. devam et

    box Kantitatif (nicel): Bir madde, sistem veya prosesin sayı ile belirtilen özellikleri. devam et

    box Elektrolit: Sulu çözeltisi elektrik akımını ileten madde. devam et

    box Baz: Suda çözünürken çözeltiye hidroksit (OH-) iyonları veren madde. devam et

    box Paschen Serisi: Hidrojen atomunun üst enerji düzeyindeki elektronların 3. enerji düzeyine düşüşü sırasında oluşan spektrum çizgileri. devam et

    box Nötralleşme reaksiyonu: Bir asidin bir bazla reaksiyona girerek tuz ve su oluşturması. devam et