Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

İnvert Şeker Nedir? İnvert Şeker Hakkında Kısaca Bilgi

İnvert Şeker Terimi Hakkında Bilgiler

İnvert ŞekerKimya Terimi Olarak İnvert Şeker:
Sakarozun asidik hidroliziyle oluşan ve eşit mol oranında glikoz ile früktoz içeren karışım.

 

İnvert ŞekerMutfak - Yemek Terimi Olarak İnvert Şeker:
Sofra şekeri sakarozun (sucrose) sitrik asit ve ısı etkisiyle kendi bileşenlerine yani glikoz ve früktoza ayrılması neticesinde ortaya çıkan şeker.

 

İnvert şekerArıcılık Terimi Olarak İnvert şeker:
Sakkarozun çeşitli hidroliz yöntemleriyle kendisini oluşturan glukoz ve fruktoza parçalanması sonunda elde edilen şeker (glukoz ve fruktoz) karışımı.

 

    Benzer Kimya Terimleri:

    box Tentürdiyot: Dezenfektandır, tentürdiyot iyotun etil alkoldeki çözeltisidir. Tentürdiyot lekesini çıkarmak için; leke tazeyse alkol ile silin. Eski bir leke ise ok devam et

    box D-bloku: Periyodik tablonun d-orbitallerinin dolmakta olduğu elementleri içeren bölümü. devam et

    box Bazik Tamponlar: Bir zayıf bazla tuzunun karışımından oluşan çözeltilere bazik tampon çözeltileri denir. devam et

    box Nitel analiz: Ölçmeye dayanmayan analiz. devam et

    box Sert Su: 1-İçinde önemli miktarda minerallerin çözünmüş olduğu su. 2-Sabun ile köpük oluşturmayan su. Eğer su içerisinde sertliğe sebep olan HCO3- iyonu ve devam et

    box Grignard reaktifi: Alkil halejenürlerin (R-X) magnezyumla (Mg) tepkimesinden oluşan bileşik. devam et

    box Donma: Sıvı haldeki bir maddenin ısı vererek katı hale geçmesi. devam et

    box Zaitsev Kuralı: Ayrılma tepkimelerinde ana ürün olarak en kararlı ve sübstitüe olan alkenin verilmesini ifade eden kural devam et