Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

İğde Nedir? İğde Hakkında Kısaca Bilgi

İğde Terimi Hakkında Bilgiler

İğdeMutfak - Yemek Terimi Olarak İğde:
Zeytin biçiminde, kabuğu kırmızıya çalan, içi beyaz unlu, tadı buruk ve mayhoş kuru yemiş.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Kremalama: Çorbaya veya sosa krema katma. devam et

    box Poşe: Malzemeyi sıvı içinde, kaynama derecesine yakın bir noktada, fakat kaynatmadan pişirme tekniği (poşe yumurta, poşe balık). Yumurtayı kabuksuz olarak k devam et

    box Serviette: Peçete devam et

    box Pasta Örtülüğü: Kuvertür. devam et

    box Ekti: Her yiyeceği canı çeken. devam et

    box Tur Vermek: Milföy, yaprak ve katmer hamurlarına yağ ekledikten sonra açıp katlayarak tel tel olmasını sağlayan işlem. devam et

    box Lonj: Dana ve karacanın omuzu altından kuyruğa giden sırt kemiğinin yarı kısmı. devam et

    box Çeltik: Henüz kabuğu ayıklanmamış, işlenmemiş pirinç tanesine verilen isim. devam et