Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

İftariye Nedir? İftariye Hakkında Kısaca Bilgi

İftariye Terimi Hakkında Bilgiler

İftariyeMutfak - Yemek Terimi Olarak İftariye:
İftar için hazırlanmış çerez ve yiyecekler.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Kuşburnu (Yöresel Tanım): Yabani gül ağacının meyvesi. devam et

    box Tepeleme: Bir kabın yiyecekle ağzına kadar dolu olmasına denir. devam et

    box Blender: Çırpma, çekme, ezme veya kıyma makinesi. devam et

    box Redüksiyon (Reduction): Bir sıvıyı kaynatarak çektirme usulü (kremayı redüksiyon yaparak sos hazırlama). b- Kaynatarak çektirilmiş madde (Bearnez sos redüksiyonu; sos için re devam et

    box Glas Royal (Glace royal): Yumurta akı, 2-3 damla limon suyu ve pudra şekeriyle yapılıp pastaların üzerini süslemeye ve pastacılık dekoru yapmak için kullanılan bir süsleme unsu devam et

    box Vejetal (Vegetal): Bitkisel. devam et

    box Isı: Sıcaklık ve soğukluk derecesi. devam et

    box Buiyi (Bouilli): Herhangi bir sıvı içinde kaynatarak pişirme usulü. devam et