Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Hırçik (Yöresel Tanım) Nedir? Hırçik (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Hırçik (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Hırçik (Yöresel Tanım)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Hırçik (Yöresel Tanım):
Salatalık kabuğunun kurutulmuşu.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Table'd Hote Menü: 2 yada 3 çeşit yiyecek bulunduğu, seçme şansı bulunmayan, fix bir fiyatta satılan ve sipariş edildiği anda hazır bulunan menülerdir. devam et

    box Saucer: Fincan Tabağı devam et

    box El Bezi (Torşon): Aşçıların kullandığı kurulama ve sıcak şeyleri tutmaya yarayan bez. devam et

    box Bumbar: Koyun veya sığır kalın bağırsağı. Dolması yapılır. devam et

    box Azar Azar İlave Etmek: Yemeğe katılacak bir maddenin; yemek karıştırırken damla damla veya incecik akıtılarak eklenmesi. devam et

    box Moleküler Gastronomi: Gıdaların pişirilmesi aşamasında gıdalarda meydana gelen değişimleri ve bu değişimlere yol açan kimyasal reaksiyonları inceleyen bir dal. Moleküler ga devam et

    box Appetizer: İştah Açıcı devam et

    box Gıda Hassasiyeti: Gıdaların kendi doğal yapılarından kaynaklanan ve bazı insanlarda meydana gelen sağlık sorunlarına verilen isim. devam et