Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Hint Biberi Nedir? Hint Biberi Hakkında Kısaca Bilgi

Hint Biberi Terimi Hakkında Bilgiler

Hint BiberiMutfak - Yemek Terimi Olarak Hint Biberi:
Keskin kokusu ve güçlü terpen aroması olan, tat bakımından karabibire yakın çok güçlü acısı olan kahverengi tohumlar şeklinde bir biber türüdür.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Mijote (Mijoter): Hafif ateşte, ağır ağır kaynatarak pişirme usulü. devam et

    box El Bezi (Torşon): Aşçıların kullandığı kurulama ve sıcak şeyleri tutmaya yarayan bez. devam et

    box Beşamel Sos: Pembeleştirilmiş una tere yağ ve süt ilave edilerek elde edilen bir tür muhallebi. Çeşitli versiyonları olan bu sos, çorbalar, sebze gratenleri, fırın devam et

    box Keş: Torba (süzme) yoğurdundan yapılan (parmesana benzer) sert peynir (makarnalarda kullanılır). devam et

    box Bakteriyolojik Toksin: Bakterilerin üretmiş oldukları toksin madde. devam et

    box Hasbir (Yöresel Tanım): Safran. devam et

    box Pavurya: Bir cins yengeç. devam et

    box Sos Vinegret: Sirke, zeytinyağı, hardal, kornişon, kapari ve maydanoz ile hazırlanan sirke sosu. devam et