Eğitim Sitesi

Havan Nedir? Havan Hakkında Kısaca Bilgi

Havan Terimi Hakkında Bilgiler

HavanMutfak - Yemek Terimi Olarak Havan:
İçinde gıda maddelerini dövüp ufalamaya yarayan, tahta, taş, maden veya plastikten yapılan kap.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Lemon Juice: Limon Suyu devam et

    box Eskalop: İnce dövülmüş tavuk göğsü, hindi ya da dana eti (kemiksiz, yağsız ve sinirleri alınmış) devam et

    box Lavaş: Mayalı hamurdan, tandırda pişirilen, pide türü, ince ekmek. devam et

    box Baharat Demeti: Çeşitli aromatik sebze ve baharatların ip yardımıyla bağlanarak demet haline getirilmesi. Diğer adıyla Buket Garni. devam et

    box Ganaş (Guanache): Pasta yapımında kullanılan çikolata kreması. devam et

    box Ekmek Ufağı: Ekmek kırıntısı. devam et

    box Acebek (Yöresel Tanım): Börülce. devam et

    box Gastronorm: Uluslararası standart ölçülerde olan mutfak araç-gereçleri (Gastronorm tepsi, gastronorm yemek tabağı vb.). (Fr Gastro-Norme) devam et