Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Hareng Nedir? Hareng Hakkında Kısaca Bilgi

Hareng Terimi Hakkında Bilgiler

HarengMutfak - Yemek Terimi Olarak Hareng:
Ringa balığı türünden bir balık. Lakerda gibi salamura olarak satılır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Boca Etmek: Bir kerede malzemelerin hepsini dökmek, içine karıştırmak, ilave etmek, eklemek. devam et

    box Romstek: Kuyruk sokumu. Romstek bifteği. Kuyruk sokumundan yapılmış biftek. devam et

    box Fondan: İçerisinde likör gibi tatlı ve hoş kokulu maddeler bulunan ve ağızda kolay eriyen şekerleme türüne verilen isim. Pastacılıkta şuale ve eklerin üzerine devam et

    box Selofan (Streç Film): Mutfaklarda yiyecekleri korumak, saklamak için kullanılan rulo şeklinde satılan plastik tabaka. Genelde LDPE (düşük dansiteli polietilen)'den üretilir devam et

    box Kelek (Yöresel Tanım): Olmamış kavun. devam et

    box Mühürleme: Üzeri kuruyabilir, bazı sos veya yiyeceklerin üzerine çiğ tereyağı dokundurarak kabuk bağlamasını önleme yöntemi. devam et

    box Glas Dö Viyand (Glace de viande): Dömiglas veya başka bir et suyunu kaynatarak çektirme sonucu elde edilen sos özü (yemeğe tat vermek için biraz glas dö viyand ilave edilir). Dömiglast devam et

    box Kuşane: Yayvan küçük tencere. Helvahane tencere. devam et